עיריית רמלה רואה חשיבות רבה בפיתוח המרקם התרבותי והחברתי בעיר, ומבקשת לאפשר מרחב של הזדמנויות לבעלי העסקים המתקיימים בתחומה. 

לשם כך, עיריית רמלה מעוניינת לקבל הצעות להפעלה מתחם דוכני אביזרים, מזון ושתייה קלה באירועי הקיץ שלה, אשר ייפתחו בערב עצמאות 14.05.2024 בין השעות 20:00 ל: 24:00, ברח' דני מס 16 ברמלה ויסתיימו בפסטיבל רמלה עיר עולם בחול המועד סוכות ( להלן: "האירועים").

מתחם המזון והשתייה ייכלל בתוך תכנית הבטיחות של מהנדס הבטיחות של העירייה לפי תנאי רישוי ועפ"י דרישות המשטרה, מחלקת רישוי עסקים של העירייה ומשרד הבריאות. באחריות המציע לדאוג להזמנה ותשלום של לוחות החשמל, התאורה, גנרטורים מתאימים להצבת דוכנים ולסידור הדוכנים לפי סדר הצבתם בתסריט מסוג הדוכן שאושר ע"י מחלקת האירועים בעירייה ועל פי כל תנאי הבטיחות והרישוי.

אנו רואים במתחם מכירת המזון והאביזרים לכל אחד מאירועי העירייה חלק בלתי נפרד מהצלחת האירוע ומציעים לבעלי העסקים העונים לתנאי קול קורא זה להגיש מועמדות לקבלת הפעלת דוכן בהתאם לתנאים הקבועים במסמך.

באחריות המציע לשאת בכל תשלומי עלויות ההקמה והתפעול של המתחם לרבות:

1.  כל הציודים הנלווים להפעלתו.
2. לספק ולצייד דוכני מזון ומשקאות ברמה המקצועית ובכמות העונה לכמות קהל של כ-4000 איש.
3. שמירה על ניקיון המתחם לכל הערב ולהחזיר את המתחם נקי כפי שקיבל לפני הקמת המתחם.
4. שמירת ציודים לפני ואחרי האירוע באחריות המציע.

דרישות מחייבות ממגישי ההצעות:

1. ניסיון מוכח בתחום המזון והמשקאות, ועמידה בסטנדרטים איכותיים בתחום המזון והמשקאות.
2. עמידה בתנאי תברואה מחייבים לרוכלות מזון ע"פ משרד הבריאות.
3. ביטוח בהתאם לדרישות העירייה.
4. הצגת מפרט עם מגוון רחב של סוגי מזון ושתייה ואו אביזרים, והצגת מחירון בעת ההצעה ותליית המחירון המאושר בולט לעין בכל דוכן –העירייה שומרת לעצמה את הזכות לפקח על המחירים לצרכן והמחירון מחויב אישור של העירייה.
5. עמידה בכל דרישות הבטיחות להפעלת המתחם ובהתאם לנוהלי מחלקת רישוי עסקים ומשטרת ישראל וקבלת רישוי עסק.
6. לארגן מתקן אחד לברזיית מים לשטיפת ידיים עפ"י דרישות התקן של משרד הבריאות.
7. להציב דוכני מזון עפ"י המודל שיאושר ע"י מחלקת ארועים.
8. לתאם זמני הרכבה ופירוק של הדוכנים .

הערות חשובות:

1. המפעיל פוטר את העירייה מכל אחריות לכל אבדן ו/או נזק ו/או הפסד, ישירים ו/או עקיפים, שיגרמו לו ולמי מטעמו מכל סיבה שהיא (הפטור לא יחול לטובת אדם שגרם לנזק בזדון) וכי הוא ישפה את העירייה, מיד עם דרישתה הראשונה, בגין כל נזק או הוצאה שתגרם לה בקשר לדוכן, לרבות דרישות ו/או תביעות שיתקבלו בעירייה בקשר עם הדוכן והפעלתו.
2. כתנאי להשתתפות באירועים על הרוכל להמציא לידי העירייה, לפני תחילת מתן השירותים וכתנאי מוקדם להתקשרות או לכל תשלום על חשבון התמורה, את אישור עריכת הביטוח, כשהוא חתום בידי המבטח. מצ"ב טופס אישור קיום ביטוחים, על הרוכל לדאוג להסדרת נושא הביטוח בכפוף לדרישות עיריית רמלה.
3. המפעיל מתחייב להיות מוכן לתפעול הדוכנים עד שעה 17:00 ביום האירוע, כאשר כל הדוכנים מאורגנים ומסודרים עפ"י תכנית התשריט שנקבעה בתוכנית האירוע ובהתאם לסיכום הדברים הטכניים שתואמו בשטח בין הצדדים בסיור שטח שיתקיים במקום ע"י מחלקת אירועים.
4. העירייה שומרת לעצמה את הזכות לחזור בה מהקול קורא, להאריך את המועד והגשת ההצעות, לפרסם קול קורא חדש, לקיים התמחרות בין המציעים השונים או חלקם או לנקוט בכל הליך אחר שתמצא לנכון.
5. העירייה שומרת לעצמה את הזכות בהתאם לבטל את ההסכם ללא דמי ביטול או קנס במקרה של כוח עליון המונע את מתן השירותים, לפי שיקול דעת העירייה, בלבד.
6. לצורך תאורה וחימום מזון ניתן יהיה להשתמש בחשמל בלבד, שיסופק ע"י העירייה.
7. חיבור חשמל חד פאזי של 10 אמפר לתאורה בלבד, או חיבור חד פאזי של 16 אמפר (כוח) לתאורה וחימום/ קירור.
8. יש להצטייד בכבל באורך של  50 מטר. חשמלאי מטעם העירייה יבדוק את תקינות מכשירי החשמל.
9. חל איסור מוחלט על שימוש בגנרטור מכל סוג, שימוש בגחלים  ובבלוני גז מכל סוג לרבות בלוני גז קטנים ("אמגזית")
10. הכנת מזון תותר אך ורק לאחר קבלת  אישור משרד הבריאות/ תברואן בלבד!
11. חל איסור מוחלט למכור - משקאות משכרים(לרבות בירה לבנה) מכירת בקבוקי שתיה מזכוכית (לרבות פחיות שתיה)
12. ניתן למכור משקאות קלים בבקבוקי פלסטיק בלבד.
13. תבוצענה ביקורות קפדניות למניעת שימוש, מכירה, הפצה ואחזקה של צעצועים מסוכנים כהגדרתם בחוק העזר לרמלה תשכ"ח-1968 ועפ"י כל דין. בהגדרה כלולים בין השאר, כל חפץ או מכשיר העלולים לגרום לנזק גופני, סיכון בריאותי ו/או הגורמים להטרדת הציבור. דגש מיוחד ינתן למניעת שימוש, אחזקה ומכירה של ספרי התזה מסוגים שונים.

הגשת ההצעות:

המעוניינים להגיש הצעות מתבקשים לפנות למחלקת רישוי עסקים, ולהגיש בתוך מעטפה סגורה את הצעתם כולל כל הדרישות המחייבות הבאות: רישיון עסק בתחום המזון והמשקאות, ניסיון מוכח והמלצות, נספח ביטוחי חתום, מפרט סוגי המזון והשתייה כולל מחירון . מועד אחרון למסירה – 10.04.2024 עד שעה 12:00. הצעות שיוגשו לאחר התאריך לא יובאו לדיון בוועדת היועצים בעירייה.

כתובת משרד מחלקת רישוי עסקים: שמשון הגיבור 15, רמלה.

מספר המקומות מוגבל  - תינתן עדיפות לתושבי העיר רמלה.

ניתן להגיש בקשה עבור דוכן אחד בלבד - המיקום יקבע בהגרלה.

קבלת האישור לממכר בדוכן מותנה באישור משטרת ישראל למגיש הבקשה ועוד 2 עוזרים, ובתשלום אגרה מראש כדי לקבל דוכן לממכר צעצועים/דוכן מזון(ללא מזון מן החי שאינו מעובד) על פי הפירוט הבא:

360 ₪ אגרת רוכלות  לקבלת דוכן/העמדת שולחן בערב עצמאות.

360 ₪ אגרת רוכלות לקבלת דוכן/ העמדת שולחן לאירועי הקיץ.

360 ₪  אגרת רוכלות קבלת דוכן/העמדת שולחן  בפסטיבל עיר עולם

התשלום מתבצע במחלקת ארנונה בקופת העירייה ברחוב מבצע משה 9, ניתן לשלם גם בכרטיס אשראי.

*ישנה ייתכנות שעקב מלחמת חרבות ברזל האירועים ידחו/יתבטלו/יתקיימו במתכונת מצומצמת.